Toespraak by Damestee

Weer eens hello en baie dankie vir ‘n wonderlike voorreg om hier te kan kom praat vandag. Ek voel regtig geëerd!

Dit was nooit in my wildste drome een van die goed wat ek gevisualiseer het dat ek by plekke sal praat nie. Ek bedoel, praat kan ek baie, maar om toesprake te lewer nie. Maar dis ook deel van hierdie verrassende reis waarmee ek besig is. 

Hierdie Bantingding het ek nie loop soek nie, dit het oor my pad gekom. En ek is soos ‘n klein dogtertjie wat huppel in ‘n bospaadjie – gelukkig en onspanne. Ek en my ouers het kom piekniek maak en terwyl hulle rus kan ek ‘n bietjie rondkyk en lekker verrassings om elke hoek en draai kry in die wete dat ek veilig is, want hulle is naby. Geen beplande, uitgewerkte pad nie, maar ‘n pad wat ek net móét huppel en dit wat ek sien en wat gebeur, net geniet. 

In 2014 was ek moedeloos. 

Ek het al geweighless en geweight watchers en ongelooflik maer geword, net om die oomblik wat ek beheer verloor, alles op te tel en met rente. 

Toé was ek obese. Vetsugtig. En my gewig het daagliks toegeneem. Ek het alles geëet wat voorkom en het nie opgehou voor ek nie voel of ek bars nie. Al my klere het ongemaklik gesit. Niks het gepas nie. Dit het my behoorlik gewurg. 

Toe bid ek dat God my moes help, want ek weet nie meer nie. 

En Hy stuur vir my die Saterdagaand vriende wat by ons kom eet, wat daardie week begin Bant het. Ek het hulle daardie aand alles uitgevra en nadat hulle weg is, Tim Noakes se boek gekoop en die Sondagoggend het ek begin Bant op Struisbaai met letterlik niks bantingkos in my huis nie. Daar was ‘n stukkie ouerige botter, twee eiers wat nie meer so vars was nie en swak kwaliteit wors wat iemand in my vrieskas vergeet het. 

My hele lewe het verander daarvandaan. 

So het die een boek na die ander gekom. Want op daardie stadium was daar nie oulike bantingresepte op die internet nie. Of dit wat daar was, was eintlik onuitvoerbaar of nie lekker nie. Oorsese resepte.Ook nie eintlik hulp en raad nie. Of ek het nie geweet waar om te soek nie. Dit was of ek in ‘n oerwoud was en my pad moes oopsukkel. 

Ek het verlede jaar die Banting Coach kursus by Nutrition Network gedoen. Nie omdat ek ‘n coach wil wees nie, maar eintlik net vir die tjap ter wille van my boeke. Sodat ek kan sê dat ek ‘n coach is. Vir kredietwaardigheid. 

Ek wou my nie laat bind deur ‘n groep hier op die dorp te begin nie, ek is net te veel weg. 

Maar in Januarie vanjaar kry ek eensklaps die idee om ‘n Bantingkompetisie te hou. In die kwessie van ‘n minuut het ek presies geweet wat ek moes doen en hoe dit moes wees. So asof dit in my kop neergesit is. Volledig uitgewerk. Dit sou ‘n whattsappgroep wees, so dit maak nie saak waar ek is of ek direkte kontak met die mense het nie. 

Ek het gehoop dat daar 3 sou deelneem. Ek is tog nie ‘n tydskrif of TV-persoonlikheid nie, waarom sal mense by my inskryf? Maar hulle het, en op 1 Februarie vanjaar het 25 mense begin en die leefstyl begin aanleer, mekaar bemoedig, mekaar help, gewig verloor, gesond word. 

Ek kyk nie net na die mens se gewig nie, maar is by die volle mens betrokke – liggaam, siel en gees. Mense vertel vir my hulle stories. Ons vat mekaar se hand en trek mekaar op. 

Intussen is die kompetisie al lankal verby, maar die groep hou steeds aan. Daar kom amper weekliks mense by en daar is noual omtrent 50 deelnemers. Ons ondersteun mekaar, gee raad, deel resepte uit. 

Vandat ek die groep het, het ek geweldig baie geleer en gesien. Behalwe natuurlik die gewig wat die mense verloor, is vir my die grootste geskenk die gesondheid wat hulle herwin. Mense raak gesond van siektes wat ek nie eers geweet het bestaan nie. ‘n Vrou wie se lewe deur pyn beheer is as gevolg van ‘n outo-immuunsiekte, het binne ‘n week nie meer pyn gehad nie. Mense se bloedsuiker is skielik onder beheer, hulle bloeddruk normaliseer. Dis net ongelooflik!

Dit bring my by diabetes. Nutrition Network spesialiseer in diabetes. Die kursusse wat ek by hulle doen, se hooffokus is diabetes. 

Want vandat die dieetriglyne in die 1960’s verander het van ‘n hoë vet na ‘n lae vet dieet en meer koolhidrate, het diabetes wêreldwyd met rasse skrede toegeneem. 

Diabetes is ‘n krisis en mense kry dit op ‘n al hoe jonger ouderdom. Kinders is oorgewig en word op ‘n vroeër ouderdom siek. 

Kyk ‘n bietjie na foto’s van die 1970’s, vroeg 1980’s. Daar was nie eintlik vet mense nie!

Die ding is, ons het regtig nie suiker en stysel in ons dieet nodig nie. Dit is ‘n DRUG, is uiters verslawend en dit maak ons siek. Dis meer verslawend as kokaïn. 

Elke keer wat ons koolhidrate inneem, skei ons pankreas insulien af. En as ons koolhidrate eet, word ons baie gouer weer honger. Dan eet ons weer. En dan skei ons pankreas weer insulien af. 

Op die ou end raak ons insulienweerstandig, want ons liggame kan nie al die insulien wat ons afskei hanteer nie. So, die selle koes letterlik vir die insulien en neem dan nie die insulien op wat nodig is om die oormaat suiker in ons bloed te verwerk nie. 

Ons kry hyperinsulemia – ‘n geval van te veel insulien in ons bloed. 

En ons bloedsuiker styg en ons kry diabetes. 

En diabetes lei tot hartaanvalle. 

Diabetes steel van ons. Dit beïnvloed ons oë. Dit laat ons ledemate verloor.

Insulien stoor ook die oormaat energie in die vorm van vet. En hierdie vetlaag om ons lyf is eintlik ‘n insulientjoepie. 

Wanneer ons dan soos met Banting ophou om suiker en stysel te eet, skei ons nie meer die baie insulien af nie. Ons verhoog ons vetinname en eet lekker ryk kosse. 

Ons begin om Ketose af te skei. En ketose weet wat om met vet te maak. 

Ons raak vetverbranders in plaas van suikerverbranders. 

Ons bloedsuiker normaliseer en ons raak maer, energiek, gesond. En minder honger. 

Sedert ek met Banting begin het 8 jaar gelede, het my hele lewe verander. Ek is meer energiek as ooit. Ek is gesond. Ek het nie besef hoe siek ek was nie, ek was reeds ‘n diabeet. Ek was insulienweerstandig. Het Metaboliese Sindroom gehad. Ek is aan suiker verslaaf, maar beheer die verslawing. Vandag is ek gesonder as ooit. 

Alles danksy ‘n kopskuif rondom kos. 

Suiker hijack jou brein. 

As jy oorgewig is, vetsugtig, obese, maak dit nie van jou ‘n slegte mens nie. Nee, jy is steeds die wonderlike mens wat God jou gemaak het. Al probleem wat jy het, is dat jy dalk verkeerde koskeuses maak. 

Dalk weet jy nie beter nie, want die verkeerde koskeuses word aan jou verkoop deur die media en al wat leef en beef. Dalk het jy net iemand nodig wat jou kan help om die regte koskeuses te maak. Dalk het jy net nodig om by my groep aan te sluit as jy sou wou. Sodat ander jou kan help as jy struikel.  

Maar dit is jou lewe, jou keuse. Elke persoon doen dit vir homself en as jy verkies om dit nie te doen nie, is dit heeltemal reg met my. Ook as jy verkies om eerder suiker te eet. 

Die groep kos R750 eenmalig en dan kry jy die 3 Toortsies daarmee saam.

Intussen huppel hierdie dogtertjie voort op die onbekende paadjie en is sy opgewonde oor elke verrassing wat God nog op haar pad gaan bring. Soos hierdie verrassing om genooi te word om ‘n groep mense toe te spreek. Ek weet nie wat voorlê nie, maar Hy weet en dít is vir my genoeg. Al wat ek moet doen is om hierdie pad in gehoorsaamheid en vertroue te stap. Doelgerig, om Sy Naam te eer. 

Nogmaals dankie vir hierdie geleentheid. 

Mag dit met elkeen van julle baie goed gaan.

Toortsie

Die merk van die dier

Jare gelede het ek ‘n reeks boeke deur Tim LaHaye en Jerry B Jenkins gelees. Dit het gehandel oor die Wegraping. Alles wat in Openbaring gebeur is verwerk in ‘n fiktiewe storie. Dit was die eerste keer wat ek van die Wegraping gehoor het. Al die beelde wat in Openbaring gebruik is, het lewe gekry voor my oë. Alles is letterlik opgeneem en wat met die mense wat agter gebly het gebeur het, was angswekkend. Ons moet gereed wees. Ongeag of die Wegraping gaan gebeur en of Jesus net kom en of ons dalk gaan sterf voor dan, ons moet gereed wees.

Ek het die idee van die Wegraping glad nie verstaan nie. Jesus gaan mos een maal kom en klaar. En ons weet nie wanneer dit gaan gebeur nie. Hoe kom Hy en gee ons nog ‘n kans en oor 7 jaar kom Hy weer?

Maar nou het ‘n ander boek in my skoot beland: After the Rapture – An end times guide to survival deur David Jeremiah. En skielik maak dit vir my meer sin. Nee, Jesus kom nie en kom weer nie. Hy roep net Sy kinders wat in Hom glo voor die heel laaste tye aanbreek. Die boek is geskryf vir mense wat agterbly ná die Wegraping. En nee, die Wegraping het nog nie gebeur nie. En ek hoop van harte dat ek nie een sal wees wat agterbly wanneer dit gebeur nie. Jeremiah bekyk Openbaring vanuit ‘n ander perspektief.

Ek is baie lief vir Openbaring. Dit is vir my ‘n boek van hoop vir hulle wat in Jesus Christus glo. ‘n Boek wat Openbaring op ‘n baie duidelike manier verklaar, is Openbaring Ontsluit deur Riekert Botha.

Die merk van die dier. Jeremiah skryf aan hulle wat agterbly: MOENIE DIE MERK NEEM NIE. Wanneer die Antichris jou sal dwing om die 666 op jou liggaam te laat tattoëer of hoe dit ookal aangebring sal word, moenie dit neem nie. En ja, jy gaan verhoed word om te koop of te verkoop. Om kos te koop. Om dokter toe te gaan. As jy nie die merk gaan neem nie, gaan jou alledaagse lewe hel raak. Gaan vervolging van hulle wat in Jesus Christus glo, baie vererger.

Terwyl ek dit lees, kry ek so ‘n effense benoudheid oor my. Ek dink aan die druk wat daar was om die inenting teen Covid te kry. En nee, die inenting was NIE die merk van die dier nie. Ek het baie oor die inenting gelees, veral wat navorsers daaroor geskryf het. Nie sommer net ‘nonsens’ wat oral op Facebook en Twitter verskyn het nie. Ek het selfs ‘n kursus daaroor gedoen by Nutrition Network. Ek was nie teen die inenting nie. Ek het wel gevoel dat ek, omdat ek toe reeds Covid gehad het, selfs beter beskerm was as wat die inenting vir my sou beteken. Maar die druk was groot en hulle wat fanaties ‘vir’ die ent was, wou na geen rede luister nie. Groepsdruk het gemaak dat ek my daardie dag laat ent het, selfs al het my hele wese daarteen geskree. En noudat die bewyse steeds begin instroom, is die ontkenning steeds groot by soveel wat ‘vir’ die ent was.

Ek dink dat die druk om die 666 te neem, net soveel groter gaan wees as die ou bietjie druk vir die ent. Die probleem is dat, anders as die ent, die 666 ewigheidswaarde gaan hê. Dit gaan nie net ‘n liggaamlike ent wees nie, maar ‘n merk wat ‘n invloed op die res van tyd gaan hê.

Mag ons wat glo in Hom wat lewe, sterk staan teen die aanslae en veral die druk. Mag ons oë gevestig wees en bly op Jesus Christus en mag ons gereed wees wanneer Hy kom. Mag ons eerder die 777 kies.

Toortsie

Die selfoonsage

So breek my selfoon nou die dag. Totaal uit die bloute. Totaal sonder rede.

Ek het ‘n Apple selfoon. My tweede Apple. Die eerste Apple het ek ‘n hele klompie jare gelede oornag gekoop nadat die ander maak wat ek gebruik het, elke keer een of ander pyn gehad het en ek net eenvoudig moedeloos was.

Apple nommer een het 5 jaar gehou. Toe was daar probleme en ek dink toe dat daar met my foon fout was en kry ‘n nuwe een. Die fout was toe nie met my foon nie, en ek het sowaar R3000 daarvoor gekry by die Applewinkel. Ek het vir my weer ‘n Apple gekoop, sommer ‘n kleintjie. Hy is nou al amper 3 jaar oud.

Verlede Donderdag sit ek en stiltetyd hou. Behoorlike stiltetyd noem ek dit, wanneer ek regtig lank stil word by die Here. Bid. Bybel lees. Die Woord oordink. Skryf in my bidboek. Iewers loor ek op my foon.

Nou, dis al jare lank ‘n stryd. Hoekom het ek nodig om op my foon te loer terwyl ek stiltetyd hou? Die meeste van die tyd sit ek hom sommer in ‘n ander vertrek sulke tye. Ek gaan tog nie as iemand by my kuier die hele tyd met my een oog op die foon loer nie! Dis mos swak maniere! En dit wat op die foon is gaan nie skielik wegraak nie, dit kan wag tot ek weer tyd het om daarna te kyk. en hier is ek nou met die heel belangrikste Persoon in my lewe besig en ek loer op my foon!

Toe ek uiteindelik Amen sê en my Boeke wegpak, is foon dood. Morsdood. Totaal dood. Nee, daar kom nie eers ‘n batterytjie te voorskyn as ek dit probeer aansit nie. Ook nie ná 24 uur op die laaier nie. My gewete kla my aan. Ek weet mos wat die fout is.

Neem die foon na Vodacom, ná nog ‘n paar uur skud hulle net kop. Foon sal vervang moet word. Daar is in elk geval nie Apple fone onmiddellik beskikbaar nie, daar is ‘n waglys.

Gelukkig het my man kort gelede sy foon laat opgradeer en sy vorige foon is beskikbaar. Die hele naweek sukkel ek en die nie-Apple om mekaar te vind. My en my man se kontakte is deurmekaar. Alles is deurmekaar. Die foon het ‘n heerlike groot skerm! Ons twee vind mekaar wel …

Gister kry ek skielik hierdie lawwe gedagte: Kyk gou of Appeltjie nie werk nie. Wat jy waar kry? Hoekom sal hy nou skielik wil werk? Sit hom aan … daar gebeur iets … my foon werk asof hy nog nooit ‘n probleem gehad het nie!

Die les? Soos ‘n wonderlike pappa het my Here vir my op ‘n liefdevolle manier gewys: My tyd met Hom is kosbaar. Dán wil Hy my volle aandag hê. Vir die Hele Tyd. En dat ek nooit iets belangriker as Hy kan stel nie.En dat ‘n mens iets wat vir jou SO belangrik is in ‘n oogwink kan verloor.

Ja, ek het gehoor. Ek het my speelding teruggekry, maar ek het gehoor.

Toortsie

Aan Bantingnuwelinge

Het jy besluit om die Banting (Keto) – leefstyl te volg? Hartlik geluk! Dit is een van die beste besluite wat jy nóg kon neem rondom jou gesondheid.

Ek wil jou sommer van die eerste oomblik af aanraai: Konsentreer op die reis. Op dit wat jy gaan leer. Op jou gesondheid wat jy gaan verbeter.  

Weeg altyd in dieselfde klere indien moontlik, in die oggend voor jy geëet het en met kaalvoete op dieselfde skaal. 

My vraag vandag aan jou: Hoe gaan dit met jou? Met jou gemoed? Hoekom wil jy graag Keto doen? Wil jy dit van dag 1 af voluit doen of wil jy dit rustiger vat en oor tyd dit infaseer?

‘n Baie oulike pediater by ons kursus het dit as volg aanbeveel vir die mense wat dit rustiger wil vat:

Stap 1: Probeer om alle koolhidrate uit jou drinkgoed te sny.

Stap 2: Haal alles ‘waarop’ jy kos sit, weg – die pasta, die rys, die brood en eet net dit wat bo-op kom.

Stap 3: Haal die suiker en stysel uit jou snacks uit. Geen tjips, tjoklits, ens meer nie. 

Stap 4: Nou geen rooilysitems meer nie – ook nie in jou kos nie.

Stap 5: Probeer om nie meer tussenin te eet nie.

Stap 6: Probeer slegs 2 keer per dag te eet.

Kom aan die beweeg.

Drink jou water. 

Neem sout in. Selfs net ‘n knippie sout op jou tong. Sout help vir die onttrekkingsimptome.

Hierdie week probeer hulle wat dalk nie nou al so alles wil uitsny nie, net met die drinkgoed. Nie meer suiker in jou koffie en tee nie. Verkieslik nie alkohol nie, maar as jy voel om steeds soms ‘n bietjie wyn te drink, nie meer as een glasie per dag nie. Koop vir jou kruietees wat jy sonder melk en suiker drink. Vervang die melk in jou koffie met room. 

Onthou dat as jy skielik alles los, jy vir ‘n paar dae baie sleg mag voel. Dit is normaal. Dis dan wat die bietjie sout baie help. 

Watter tipe oefening klink vir jou in jou lyn? En hoeveel? Jy hoef nie die dam onder die eend uit te ruk nie, net matige oefening en as jy alreeds oefen, hou net daarmee vol. 

Begin deur dit so eenvoudig as moontlik te maak: Maak ‘n vleis met groente vir etes. Eet soveel eiers soos wat jy wil met ‘n stukkie tamatie en komkommer. Begin leer solank die lyste sodat jy kan sien wat jy mag en nie mag eet nie. 

Rooi lys – glad nie; Oranje, net beperkte hoeveelhede, groen soveel soos wat jy graag wil eet. Lyste agterin my boek 3.

Eet wanneer jy honger is en hou op wanneer jy versadig is.

En onthou, vet is jou vriend! Veral dierevet.  

Hierdie is ‘n uittreksel uit die eerste boodskap wat ek vir nuwe deelnemers by ons Bantinggroep stuur. Ons groep kommunikeer in Afrikaans en per whattsapp. Ons ondersteun mekaar, gee mekaar raad, is sag met mekaar. Ons byt nie mekaar se koppe af of vergruis mekaar as ons sou struikel nie. Ons hou mekaar se hande vas en help mekaar om die nuwe leefstyl aan te leer.

Want ons verstaan wat dit beteken om te smag na suiker of stysel, na kosse wat so lekker lyk en is, maar ons siek maak. Ons leer mekaar ons kosgeheime en om ander kosse te maak wat selfs nog lekkerder is as dit wat ons nie meer wil eet nie.

Ons is tans ongeveer 50 in die groep. Nie almal is aktief nie. Soms val een dalk uit die bus uit en klim later weer op. Ons is ook daarmee gemaklik.

Nuwe lede is altyd welkom. Die koste is R750 eenmalig en dit sluit al drie die Toortsieboeke in.

Toortsie

Die Goue Vroue hou partytjie (hfs3)

Die Goue Vroue is ‘n groepie verbeeldingryke dames wat wonderlike avonture saam beleef in die kuberruim. Hulle het al met ‘n vlieënde tent om die wereld getoer, met ‘n luukse strykyster plesierboot die oseane verken Jumanji in Afrika gespeel, deur die ruimte getoer, partytjie gehou saam met ABBA en nog baie ander avonture beleef. Hulle woon op hulle eie dorpie, Rebusfontein, waar dit altyd mooiweer is.

Nou gaan hulle partytjie hou op Rebus en wie weet wat gaan gebeur? Ons sal moet wag en sien!

Om nog te lees, klik gerus hier: https://fresh.inlinkz.com/party/5330572ab12247dfafd5de0b9c14dd82

Hier is nuwe Goues wat verwelkom moet word en in elk geval is die Goue Vroue ALTYD lus vir partytjie hou. Ek sit natuurlik met ‘n probleem. Ek het vir Scrapydo belowe dat, as sy terugkom Rebus toe, ek vir haar ‘n banting trifle sal reghou. Dit is natuurlik baie makliker gesê as gedaan …

Ek het gedink aan iets met meringue, maar meringue werk nie so lekker met xylitol nie en daar was nog nie tyd om dit weer uit te toets nie. Toe dink ek om maar net ‘n poeding te probeer. Hierdie ‘trifle’-resep het vir my bruikbaar gelyk en as Scrapy genoeg verbeelding gebruik mag sy haar dalk verbeel dat dit wel koekstruif se verlangse niggie is.

Vir koek het ek sommer die sjokolade koppiekoek wat ek in Toortsie 1 het, gebruik. Ag, en die Goue Vroue is mos lief vir Frangelico, waarmee ek die koek toe goed gedokter het. Daarna het ek ‘n stewige hand vol gebreekte pekanneute oor gegooi. Toe sommer ruim aarbeie. Bo-op die aarbeie was dit styfgeklopte room se beurt en amandelvlokkies bo-op dit.

Intussen het ons almal bymekaar gekom vir die partytjie. Daar is ‘n heerlike, gesellige atmosfeer. Elkeen bring te ete en te drinke volgens hulle eie smaak en persoonlikheid.

Una het prawns gebring wat sy op Mosambiekkole wou gaarmaak. Danie het sommer al by voorbaat met ‘n pruik op sy kop gekom. Kamtig om hom te kamoefleer, maar ek dink hy was ook sommer in ‘n lekker partytjiestemming.

Dis tóé wat die kolebesigheid ontplof. Ons skrik ons almal uit ons weste, maar dit lyk darem of niemand seergekry het nie. Asof ons ons nou aan ‘n ou ontploffinkie sal steur!

Almal kuier lekker gesellig voort toe ek weer ‘n vreemde trilling onder my voel. Het ek gesê trilling? Ek sit doodstil, sê nie ‘n woord nie. Pompeii is nog te vars in my gedagtes. Kyk net so saggies om my, maar alles lyk rustig en normaal. Maar, daar voel ek dit weer! Ek hoor ‘n vreemde klank. Iets is nie reg by daardie nuwe krater wat met die ontploffing gekom het nie. Ek wonder of ek en Positief nie moet gaan ondersoek instel nie? Sy is nie bang nie. Woordnoot ook, sy is ook nie bang nie.

Ek loer vir hulle en sien dat hulle ook iets gewaar het. Ek beduie met my oë en ons drie staan saggies op om te gaan ondersoek instel by die krater. “Ek kom ook saam”, sê Aalsie. Sy het dit ook gehoor.

Appeltjie sal verder vertel.

Toortsie