Oordosis suiker

Dis mos geen geheim op hierdie blog dat ek al vir meer as vyf jaar die Bantingleefstyl vol nie en gevolglik geen suiker en stysel inneem nie.

Ek het wel egter die beleid dat as ek by mense kuier, ek eet wat vir my voorgesit word. Is daar genoeg kos om uit te kies, sal ek gewoonlik die stysel en suiker los, maar is stysel en suiker die enigste kos wat aangebied word, maak ek geen bobaai daarvan nie en eet dit.

My liggaan het regtig nou al ná al hierdie jare, gewoond geraak aan hierdie leefstyl. Ek het egter wel ‘n suikerverslawing en sal maar altyd versigtig moet wees om nie weer in die verslawing te verval nie.

‘n Rukkie terug was ek by ‘n lieflike funksie waar die mooiste en wonderlikste kosse voorgesit is. Ek het sommer net daar besluit om die kos wat vir my voorgesit word, te eet. Elke dis het suiker of stysel of albei bevat. Baie suiker.

Ons het die aand geweldig baie geniet en die gasheer en -vrou het uit hul pad gegaan om alles so lekker en mooi as moontlik te maak. Alles was vingerleklekker.

So driekwart deur die aand het my liggaan vir water begin vra. Dis nie te vreemd nie, ek drink baie water. Die nadraai van die suiker oordosis was egter ‘n ander verhaal. Ek het nie besef suiker kan jou ‘n ‘hang over’ gee nie!

By die huis aangekom, was my voete geswel, maar die volgende dag was die gevolge duidelik sigbaar. Ek was naar en het kwaai hoofpyn gehad. Dit het gevoel of ek sweef en of ek net nie heeltemal in beheer is van my liggaam nie. Ek wou nie eet nie, maar het liters water verorber net om my liggaam skoon te spoel. Ek het regtig sleg gevoel. Nadat ek middagete geëet het, het ek begin beter voel.

Vreemd genoeg het ek glad nie daarna gesmag na iets soets soos dit gewoonlik werk nie. Dalk het my liggaam gevoel genoeg is genoeg. Ek wonder, as ek my bloedsuiker sou neem, wat die uitslag sou wees? Dit was regtig ‘n geweldige skok vir my liggaam en ek sal in die toekoms baie mooi dink voor ek weer so iets doen.

Ek wil dit regtig nie aanbeveel nie.

Toortsie

Suikerverslawing

Alkoholisme is’n progressiewe siekte. (Ek hoop ek het nou die regte woord gebruik!) Oor tyd raak dit erger en erger, selfs al drink die persoon glad nie. So sou ‘n persoon vir jare ophou drink, en hy begin weer, is hy baie vinnig weer op die vlak waar hy opgehou het en selfs erger.

Ek weet nog te min van suikerverslawing om so ‘n stelling daaroor te maak, maar ek wonder baie daaroor. Kom ‘n mens ooit heeltemal oor jou suikerverslawing? Raak ‘n mens ooit heeltemal genees van jou kosverslawing? Hierdie laaste twee verslawings wat ek hier noem, is wat ek het (gehad het).

Beide hierdie verslawings van my is onder beheer. Ek Bant immers al twee en ‘n half jaar! Ek smag nie meer heeldag na soetgoed nie en ek eet en eet en stop nie meer alles wat voorkom in my mond nie.

Tog is die tekens van beide steeds daar! Ek kry steeds soms baie lus vir soetgoed en dan maak ek onmiddellik vir my ‘n Bantingvriendelike iets sodat ek nie dalk iewers struikel oor regte suiker nie. Maar as ek dan kyk hoé ek daardie soetding hanteer, kan ek nie help om te wonder oor beide verslawings nie!

Ek twyfel steeds oor xylitol en oor hoé veilig dit regtig is, maar ek is steeds uiters dankbaar vir die kruk om op te steun. Die verslawing is beslis minder, ek eet nie meer elke dag, selfs elke week soetgoed nie, maar dis steeds daar. 

Die kosverslawing is ook aansienlik minder, maar ek is nog nie daar waar ek slegs twee maal per dag eet nie. Baie dae eet ek my drie keer en klaar, maar sekere dae wil ek heeldag peusel.

En dis hiér waar ek dan dankbaar is vir Banting. Dankbaar dat daar kos is wat ek mág eet, dat ek my nie hoef te weerhou net om in ‘n slaggat te trap en weer totaal beheer te verloor nie.

Vrydag het ek die Bantingkaaskoek in Toortsie se Bantingboerekosboek gemaak. Ek en my man het korte mette met hom gemaak. Ek het nie een oomblik skuldig gevoel nie, want alles daarin is goeie kos, toegelate kos, nie ‘n spul leë suikers vol kilojoules nie. Nee, dit bevat vullende bestanddele. Toe die kaaskoek op is, het ek bevredig gevoel en nie een oomblik skuldig nie, want ek het niks verkeerds gedoen nie!

Dankie tog dat daar ‘n manier is om my kos- en eetverslawing te beheer!

Banting werk vir my, maar onthou, voor jy dit begin doen, spreek eers jou dokter. Elke persoon doen dit op eie risiko.

Toortsie

Post of the day: Yellow.  What is more yellow than the cheesecake from Toortsie’s Banting Bash?

madele_resepteboek_photographybylize-117
Banting kaaskoek uit Toortsie se Bantingboerekosboek.

Toortsie se Bantingboerekosboek Facebook page

Toortsie se  Facebook page

Finesse Blogger of the week

Finesse: Is ek te laat vir ‘n nuwejaarswens?

Toortsie by Pinterest