Tyd vir nuwe begin

Orals lees ek dit raak: ‘Ek gaan weer begin’, ‘Ek klim weer op die wa’.

Dis die tyd van die jaar wat mense oor begin, die tyd wanneer jy hard werk aan jou nuwejaarsvoorneme, wanneer jy weer probeer. Dit geld vir baie dinge: ‘n Nuwe stokperdjie, jou verhouding met jou geliefde, jou werk, jou geloof, jou gewig, wat ookal. Dis die tyd vir weer begin.

Veral ons wat maar met ons gewig sukkel, is ook lief om die nuwe jaar weer met nuwe moed aan te pak. Ons wil weer begin. Ons gaan weer probeer.

Banting werk vir my. Dit werk al 3 en ‘n halwe jaar vir my. Dis uitvoervaar. Dis leefbaar. Dis volhoubaar. Dis lekker. Dis maklik. Dis gesond. Dis goed. Dis selfs volhoubaar oor vakansies.

Ongelukkig kan ek nie waarborg dat dit vir jou ook sal werk nie en ek beveel altyd aan dat jy dit in samewerking met jou dokter moet doen. Ek wil jou graag help, as jy wil.

Before:

   After:  After

By Toortsie eet ons nét lekker kos, want Toortsie glo aan lekker eet.

Probeer is die beste geweer! 😁

Groetnis

Toortsie

Advertisements

My vermoede is reg

My vermoede is reg. Hier is ‘n dringendheidjie in die lug, want dit is mos nou weer daai tyd van die jaar.

Daai tyd is wanneer die vakansietyd verby is en die werklikheid weer inskop. Wanneer braaivleis, rugby, sonneskyn en Chevrolet sy tol geëis het. Wanneer krismis en nuwe jaar en alles wat daarmee saamgaan, verby is en ons weer ‘n slag in die spieël kyk. Of, eintlik hoef ons nie eers in die spieël te kyk nie, ons klere wys dit vir ons. Klere wat mooi en netjies gesit het, bult en trek en span nou op allerhande plekke.

Ons is moedeloos met onsself. Ons het geen beheer oor wat ons eet nie en wil alles wat voorkom, in ons monde druk. Ons voel ongemaklik. Ons voel sleg. Aaklig. Wil nie ander mense in die oë kyk nie.

Nee! Só kan dit nie aangaan nie! Ons moet drasties iets doen!

😱

Toortsie het op Facebook gevra hoekom mense van haar resepteboeke sal wil hê. My vermoede was reg oor hoekom, ek was mos vir lank in daardie selfde bootjie. Dit was nou vóór Banting.

Kyk wat sê die mense:

Een skryf dat sy wens Toortsie wil nou terugkom van oorsee af sodat sy die boeke kan koop voordat sy rol en nie meer loop nie.

Iemand anders skryf: My man is ‘n diabeet en ek het jare lank met spastiese derm simptome gesukkel. Banting werk uitstekend vir ons albei! En ek is mal oor Toortsie se blog!

En hierdie een: Omdat ek myself vanoggend in die spieël gesien het! Al die ander diëte het nie lank gehou nie! So baie gehoor van jou Banting boek dat ek dink dis nou n goeie begin vir die nuwejaar!

Kyk hier: Omdat ek van die 20kg wat ek in 2017 wou verloor, nog net 30 oor het…en omdat my cholesterol hemelhoog is en pre-diabetes nie juis help nie…

Toortsie kan niks belowe nie, maar Toortsie wil jou graag help. Ry jy ook in daardie bootjie?

<<
s dalk net die moeite werd om te probeer. Wat kan jy verloor?

Kyk by Bidorbuy.

Groete

Toortsie

Terloops, Toortsie Bant reeds 3 en 'n halwe jaar en behou haar gewig. Geen resultate kan egter gewaarborg word nie, dit verskil van persoon tot persoon. Raadpleeg ook asseblief jou dokter voor jy die drastiese stap oorweeg.

Wat gaan aan met die Toortsie?

Omtrent net ‘n week gelede het ek vol opwinding vertel hoe Hier’s die Toortsie weer! vorder, nou vertel ek ‘n ander storie.

Daar was so ‘n ligte kinkel in die kabel, of ‘n padda in die pyp, maar alles loop nou weer mooi. Die bladuitleg wat ek gekry het was verskriklik mooi. Liela het haar alles, haar beste gelewer en regtig ‘n mooi werk gedoen. Die probleem was die leesbaarheid, en die groter probleem, die afstand tussen ons. Daar was net te veel veranderinkies en ek het bladsye en bladsye vol geskryf, tot ek moed verloor het. Ons moes net ‘n ander plan maak.

So, intussen is daar toe ‘n nuwe grafiese kunsenaar aangestel wat weer eens dag en nag werk om dinge gedoen te kry. Selfs ék het een nag vir Publisher gegryp en my eie, onprofessionele poging aangewend. Die probleem is: Die resepte in die boek is regtig goed en lekker, die foto’s is ongelooflik mooi en goed, dit help nie ons foeter nou alles deurmekaar met ‘n swak bladuitleg nie.

So, Joh-Marie werk en werk en soos dit inkom, smile ek meer en meer. Mense, dis mooi en leesbaar.

Maar nou kom die beplande 28 Oktober wanneer ek die amptelike bekendstelling wou doen, net te vinnig nader. Ons bloeddruk en bloedsuiker en cholesterol en al die ander lelike dinge hardloop sommer teen die plafon, net omdat ons gedruk voel vir tyd, en regtig, dis mos nou heeltemal onnodig! Ons doen mos eintlik hierdie ding vir die lekker, nie vir die spanning nie! Jitte!

Daarom gaan ons nie ‘n amptelike ‘launch’ hê nie. Maar moenie bekommerd wees nie, ek hou julle op hoogte! Sodra dit by die drukkers is en die proeflopie goedgekeur is, maak ek die pre-launch bestellings oop en sal julle dit teen ‘n spesiale prys kan koop. Die boek se normale prys sal ook R195 wees, net soos die eerste Toortsie, maar die pre-launch prys sal R160 wees. Hou dus solank julle geldjies reg. Die pre-launch sal loop van die dag wat die proef goedgekeur is totdat die koeriers die bokse by my huis aflaai. Dan is dit verby. Hou hierdie spasie dop!

Intussen, hier is ‘n proeseltjie!

As jy bang is jy mis die kennisgewing, raak deel van ons Facebookblad: Toortsie se Bantingresepteboeke. 

Groetnis

Toortsie

English Blog Posts

Toortsie se Bantingboerekosboek Facebook page

Toortsie se  Facebook page

Finesse Blogger of the week

Toortsie by Finesse: Die kleinkinders

Toortsie by Pinterest

Plaasakkomodasie by Riversdal, Wes-Kaap

Daardie slegvoel

‘n Persoon wat dalk goed kan doen op Banting, sê vir my, sy hét dit vir 3 dae gedoen. Dit was VERSKRIKLIK! Sy wou flou val. Sy het gebewe. Dit was sleg, sleg, sleg. Banting werk nie vir haar nie.

Carb flu is ‘n realiteit. Carb flue is verskriklik. Carb flu laat jou wonder, hoekom dit doen, dit wérk nie vir my nie. Banting werk nie vir my nie. Dis nie die moeite werd nie.

Ek, Toortsie weet waarvan sy praat, want ek, Toortsie, was óók baie lief vir soetgoed en brood en aartappels. Ek sou ‘n massiewe patat, in die oond gebak, alleen opeet. Ek sou ‘n hele kastrol vars gekookte beet alleen staan en opeet en bloedrooi poefies. Ek wéét hoe lekker dit is. Jy sou nie sjokolade in my huis kry nie, dis reeds opgeëet!

Die carb flue het ook destyds vir my met al sy mag getref. Ek was naar, het hoofpyn gehad, het opgestop gevoel, wou moed verloor.

Onthou, behalwe die onttrekkingsimptome wat jy beleef, moet jou liggaam nou aanpas by iets heeltemal nuuts. Jou binnewerke moet totaal verander. Jou liggaam was gewoond aan lae vet hoë koolhidrate, nou skielik kry hy nie die koolhidrate nie, terwyl hy skielik ryk kosse moet hanteer en verwerk. Dis genoeg om enige liggaam te ontstel. Wat gaan aan?

Die goeie nuus is dat carb flu regtig oorgaan. By party mense gaan dit vinniger oor as by ander, maar dit gaan oor. Dis soos om deur die Hugenote tonnel te ry. Jy was nou net in die Klein Karoo, dan gaan jy deur ‘n benoude fase in die tonnel met baie uitlaatgasse van lorries en dinge, en skielik is jy in die wynland. Net so!

Al antwoord wat ek dan het? Byt vas! Dis die moeite werd.

En dít sê ek ná 2 jaar en 11 maande van Banting. Dáárdie tyd het die slimmes gesê Banting is nie volhoubaar nie, jy kan dit nie vir langer as 6 maande doen nie, want een of ander belaglike iets gaan met jou gebeur.

Vir my werk dit. Ek kan ongelukkig nie waarborg dat dit vir jou ook gaan werk nie, maar ek kyk steeds nie terug nie.


Groete

Toortsie

English Blog Posts

Toortsie se Bantingboerekosboek Facebook page

Toortsie se  Facebook page

Finesse Blogger of the week

Toortsie by Pinterest

Plaasakkomodasie by Riversdal, Wes-Kaap

 

Help! Ek is desperaat oor my vet!

Hierdie skryf ek met toestemming van die betrokke persoon, omdat dit ‘n universele probleem is wat soveel mense raak.

Hallo daar Toortsie, ek is desperaat in die oortreffendste trap wat daar is. Asb gee my of help my om my kop reg te kry om hierdie pad te begin stap. Ek koop amper elke maand die regte produkte net om dit op die einde in ander verkeerde geregte te gebruik.
Ek raak opgewonde oor almal se sukses verhale, maar dit is asof myne net nie kan begin nie.
Ek hoor graag van jou
Baie dankie by voorbaat

Sjoe, ek hoop ek jan help! Moenie onnodig spesiale goed gaan koop nie. Maak dit so eenvoudig moontlik. Begin deur alle stysels summier te los en nie eers te probeer om dit op een of ander manier te vervang nie.

Bak vir jou eiers vir ontbyt in botter en sny sommer ‘n dik stuk kaas op die eier dat dit insmelt. Sit ‘n halwe of heel avo by en tamatie.

Hoofete: Bak vir jou tjoppies in die oond met groente daarby. Enige groente net nie aartappels of patats of beet nie. Roerbraai die groente sommer in botter en gooi Aromat en sommer room daaroor om die voedingswaarde te verhoog.

Derde ete maak jy vir jou mosselslaai. Hele blikkie mossels met alle slaaigoed waaraan jy kan dink en volvet mayonnaise oor en kaas of fetakaas.

Maak jou kos so lekker en aantreklik as moontlik. Gooi bacon by vir geur. Bederf jouself met al die lekker goed waarvan jy jouself vir jaaaare ontneem het. Geniet elke happie.

As jy lus kry vir iets soets of brood, sny ‘n lekker groot stuk kaas af.

Onthou die eerste paar dae is regtig nie maklik nie, maar beslis die moeite werd.

Het jy baie om te verloor, want as jy reeds maer is kan jy dalk sukkel om gewig te verloor.

Dankie, maar 1 probleem. Ek kan nie gaan sonder om brood in my huis aan te hou nie, ek het 2 meisiekinders en ‘n huishulp wat 3 keer per week inkom. Brood is my grootste euwel, as daar nou 1 ding is wat ek weet waaraan ek my skuldig maak is dit brood. Ek kan gelukkig sonder rys en aartappels , maar ooo weee, die brood.
Ek besef dat beplanning ook groot rol speel, dit gaan regtig net daaroor om my kop oorgeskakel te kry. Dit is regtig ‘n sielkundige battle waarmee ek worstel. Ek moet dalk meer oplees oor hoe mens se brein dit kan aanvaar om nie brood as iets lekkers raak te sien nie. Klein trappies op ‘n slag
Ek moet 15 Plus verloor om net te kom waar ek vir eers wil wees. My lengte tel in ‘n mate in my guns, maar die meeste van my gewig is om my maag en deesdae ook sommer my boude en bene.

Ek was nog nooit so ineengetrek van minderwaardigheid soos nou nie.

Ek word 47, weeg ongeveer 100 kilo’s en lyk soos ‘n ou vrou in my oorgroot klere.

Dit gaan daaroor dat jy jou beloon en nie goed ‘wegvat’ nie. So moenie daaraan dink dat jy brood wegvat nie. Eet iets LEKKERDER AS BROOD. Ek weet, onthou, ek is net so lief vir brood. 🙂 Maar dink aan iets verskriklik lekkers wat jy nie mag eet nie omdat dit vet maak, soos wat ons voorheen geglo het. Soos KAAS. Kaas is regtig my redding. Jy mag soveel kaas eet as wat jy wil. Of biltong of droëwors. Of salami. Hou dit aan in die yskas. (Ek hou ook steeds brood en beskuit aan vir my huismense.) As jy genoeg VET inneem, soos wat in kaas is of in bacon of salami of daai dinge, raak jou behoefte aan stysel weg. Regtig, dit is regtig so.
Ek help graag, hoor. 🙂
Ons gaan jou deur hierdie ding kry. Nothing tastes as good as slim feels.
By die ander dieëte moet jy jouself weghou van kos. Hier hoef jy dit nie te doen nie. Jy hoef nie honger te ly nie. Jy mag soveel eet soos wat jou liggaam vra, maar jy moet net die stysels en suikers uitsny. So, wanneer jy lus voel vir iets soets of brood, gryp daardie salami of wat jy ook al het en geniet elke happie sonder om skuldig te voel.

Dis die skuldig voel wat ‘n mens meer laat eet.

Baie dankie vir die motivering! Jy noem hierbo van vol vet mayonaise, gebruik jy ‘n spesifieke mayonaise of maak jy jou eie?

Ek koop Crosse & Blackwell. Tangy.
Laat weet hoe dit gaan.

Ek hoop dat hierdie vir iemand anders ook sal help.

Later bygevoeg. As ek eterig begin raak en lus kry vir allerhande verkeerde kos, bederf ek myself met iets lekkers wat toelaatbaar is. Hier is die mokkaroomkaastert wat ek vir Pasella op SABC 2 gemaak het. http://www.pasella.com/resepte/resepte-detail.php?recipeType=0&resepID=849

Groete

Toortsie

Toortsie op Pasella, SABC 2:

English Blog Posts

Toortsie se Bantingboerekosboek Facebook page

Toortsie se  Facebook page

Finesse Blogger of the week

Finesse:  Koop tyd

Toortsie by Pinterest

Plaasakkomodasie by Riversdal, Wes-Kaap