Die stof het gaan lê

Ná ‘n ekstra woeste tien dae van kosmaak teen topspoed, vinnig planne maak, breinselle gebruik wat ek het en nie het nie, het my kop stilgestaan teen Donderdagaand, my oë stokstyf in my kop. Jy kon geen bruikbare reaksie uit my brein verwag nie en elke woord wat uit my mond gekom het, moes jy met meer as ‘n knippie sout neem.

Die stof het gaan lê. Wat is die slaap? ‘n Wondersoete ding, het een of ander baie bekende digter gesê. Sy naam is iewers in my brein se argiewe weggebêre. Diepppp.

Ek het nog altyd geweet die groep vroue en man wat God my gegee het vir ‘n Bybelstudiegroep is uitgesoek met die hand. Vrydagoggend het hul groepleier ‘n ronde nul op ‘n kontrak beteken. Haar kop het nie geraas nie, nee, haar kop was doodstil. Maar húlle is goud werd. Weer eens het ons ‘n wonderlike Bybelstudie gehad. Want sien, niks het eintlik verander nie. Elkeen in ons groepie stap ‘n wonderlike pad met ons Here en elkeen dra elke keer soveel by, ons leer by mekaar. Ek is eintlik net die koördineerder. Almal dra by.

Met die kinders wat die naweek kom kuier het en ‘n rustige atmosfeer van lekker saamwees, het die stof in my kop gaan lê. Daar is nog 12 maklike en vinnige kossies wat gemaak moet word môre. Dan is ons klaar.

Mense! Ek is opgewonde! Die foto’s is fantasties verby! Ons is presies dieselfde span wat die vorige twee boeke ook gedoen het. Ek kan letterlik sien hoe ons al drie gegroei het.

In die afgelope twee maande het ek twee uitmergelende moeghede ervaar. Met die Baviaans Camino was dit liggaamlike moegheid. Hierdie keer was dit kopmoegheid. Dis goed om dit te ervaar.

Ek is reg vir wat voorlê.

Fotograaf: Lize Venter. Stilis: Lizelle du Toit. Kosmaker: Toortsie (Madelé Burger)

Toortsie 3, is dit nie?

Toortsie

Toe staan Toortsie se kop stil

Die opwinding is groot. Ons maak kos vir die nuwe Toortsieresepteboek. Toortsie 3, is dit nie? Ons werk teen topspoed. Maak planne. Dink. Verander nog hier en daar. Maak goed oor. Die kasmaker kom versterk rakke, vir die boeke, sien. Die nuwe Kinderjareboeke daag op, bokse vol. Tussendeur kom koop iemand nog ‘n boek of twee.

Toortsie het ‘n klompie vriendinne genooi om te kom tee drink die middag as alles klaar is. Iemand moet darem seker help eet en help proe! Die opwinding is groot. Dis nuwe eetgoed, nuwe boeke. Dis tog te gesellig. Toortsie se oë staan stokstyf in haar kop. Sy bied tee aan. Dan sê een, hierdie is lekker. Of, wat is in hierdie tert? Toortsie weet nie. Nie omdat sy die resep geheim wil hou nie, want sy weet nie. Sy weet eintlik niks. Haar kop staan doodstil. Kan nie onthou wat is in die resep nie. Al wat sy weet, is dat daar twee goedjies is waaroor sy nog nie heeltemal gemaklik voel nie. Die een is nog in die proses, maar sal reg wees as die boek drukkers toe gaan. Die ander een was reg. Heerlik. Toe gaan verander Toortsie net aan een item. Sy het altyd winkelgrenadellapulp gebruik, maar dit het mos suiker in. Nou het sy vars grenadellas gebruik. Fout. Resep sal weer verander moet word. Ai toggie. Dis nou te suur. En meer xylitol saam met die roomkaas krap haar keel.

Tee. O ja, tee. Sy het tee aangebied. Sy kom nie by die tee uit nie. Tè veel geselsies wat haar aandag aftrek. Toortsie staan met ‘n leë suikerpot en melkbeker in haar hande. Aalsie sien wat aan die gebeur is. En begin tee maak. En help Toortsie kophou. Sy gee kort instuksies, nie opdragte. Soos vir iemand wat ‘n stilstaande kop het. Nog ‘n vriendin kom in. Aalsie kyk Toortsie in die oë. “‘n Koppie vir jou, Toortsie. Koppie.” Alles verloop glad. Die ander kom niks agter nie, of dalk kom hulle dit agter, maar sê niks.

Dankie Aalsie, jy was ‘n ster!

Toortsie

Toortsiekombuis

Hier word gewoel en gewerskaf in die Toortsiekombuis. Die rook trek soms letterlik en figuurlik. Ons maak kos en proe en verander aan resepte en en en vir boek 3. Dis fototyd.

Wanneer die resepteboek al in hierdie formaat is, beteken dit dat die navorsing gedoen is, kos honderde male gemaak is, resepte geproe en verander is, daar baie Toortsieliefde in is. Drie jaar se kosmaak …
Elke resep word geredigeer vir spelfoute, tikfoute. Is elke bestanddeel wat genoem word in die metode, in die lys van bestanddele en andersom? Maak die metode sin?
Fotograaf: Lize Venter
Watter bak moet ons gebruik??? Toortsie maak die kos terwyl Lizelle du Toit se kop oortyd werk om dit mooi te stileer en Lize Venter die mooiste foto’s neem.

Fotograaf Lize Venter

Soms dwaal Toortsie se aandag en dan is iets verbrands lekker en sal dit moet oorgemaak word, want verbrands lekker kos hoort nie in ons boek nie.
Mooi, né? Beslis lekker ook! Ek belowe. Fotograaf Lize Venter. Stilis Lizelle du Toit. Kok: Madelé Burger (Toortsie)
Mmmmmmm. Fotograaf Lize Venter. Stilis Lizelle du Toit. Kok: Madelé Burger (Toortsie)

Toortsie 3, is dit nie?

Waar is my boeke te koop?

Hierdie blog is in antwoord op ‘n vraag wat ek gereeld hoor.

My heel nuutste boek, My kinderjare met betrekking tot vandag, is tans nog by die drukkers en ek hoop dat dit eersdaags beskikbaar sal wees. Die boek sal R195 kos plus posgeld R45 of Postnet of Courier Guy R100. U sal die boek by my kan bestel, of wanneer dit beskikbaar is, by Bidorbuy.
Toortsie se Bantingresepteboeke

Daar is tans drie gedrukte resepteboeke, geskik vir die LCHF-leefstyl, vir Banting, Paleo en Keto en selfs diabete vind dit goed om te gebruik. Natuurlik is dit baie ryk en maklike resepte, so almal wat hou van lekker eet geniet dit ook. Die eerste boek, Toortsie se Bantingresepte, is ook in Engels, Toortsie’s Banting Bash! Hierdie twee boeke is dus dieselfde resepte, net in Afrikaans en in Engels. Daar het reeds meer as 2 700 van hierdie boeke verkoop in Afrikaans en Engels.

Die tweede boek is Hier’s die Toortsie weer! Van hierdie boek is daar reeds meer as 600 verkoop.

Beide hierdie boeke gee ook Bantingraad en hoe ek die leefstyl benader. Al hierdie boeke is baie kleurvol en die foto’s van die resepte is ook baie mooi. Hierdie boeke is almal by my of by Bidorbuy te koop, R175 per boek. Geregistreerde posgeld is ingesluit by hierdie bedrag, maar as u Postnet of Courier Guy verkies, kos dit R100 ekstra.

Toortsie se Soetighede is ‘n gratis e-boek wat by Smashwords afgelaai kan word. Dit bevat die soetighede wat in beide Toortsie se Bantingoerekos en Hier’s die Toortsie Weer gepubliseer is. Die e-boeke het wel geen foto’s van die resepte in nie. Hierdie boek kan in EPUB, KINDLE en JPG afgelaai word. Meer as 135 mense het reeds hierdie e-boek afgelaai.

Ek is tans besig om die derde Toortsieresepteboek te doen en hoop om volgende week die kosfoto’s te neem. Dit beteken dat hier ernstig kos gemaak word in die Toortsiekombuis! Ek twyfel egter of hierdie boek nog in 2020 die lig sal sien, tensy ek dag en nag werk hieraan, maar mens weet nooit!

Die Goue Vroue het ook ‘n boek saam geskryf, ‘n fanatasieverhaal en hierdie boek kan ook by Smashwords gratis afgelaai word.

Kontak my indien u in enige van hierdie boeke belangstel. My e-posadres is madeleburger@gmail.com

Groete

Toortsie

Alle eer aan God!

‘n Lang pad

Meer as tien jaar gelede het ek op ‘n dag ‘n blog begin, nadat ek die fliek, Julie, Julia gesien het. Die oorspronklike blog het ek een nag afgevee. Daarná is Toortsie gebore. Ek het oor enige ding geskryf: my geloof, sommer hier en daar ‘n resep gedeel, laf gewees, die opheffingswerk wat ek met die plaaskinders doen, ens. Vóór ek my blog begin het, het ek reeds in my bidboek geskryf. ‘n A4 blad op ‘n keer. Sodat ek kan fokus. Ek glo dat dit daar is wat ek leer skryf het, aan God se voete. Hy het my geleer om my gedagtes neer te skryf.

Toe begin ek Bant. Want ek was moedeloos van wipplank ry tussen vetsugtig en brandmaer. Moedeloos van ‘n kas vol klere waarvan niks pas nie. Toe vra ek God een oggend om my te help en Hy wys vir my van Banting. Dis ook al geskiedenis. Omdat ek nie aan ‘n verslankingsgroep behoort het nie, het ek sommer hier op my blog kom vertel hoe dit gaan, sommer net om my aanspreeklik te hou. In my eie lewe het ek reseppies verander om dit Bantingvriendelik te maak en dit sommer in ‘n swart A4-boek geskryf om dit vir myself bymekaar te hê.

‘n Jaar nadat ek begin Bant het, het ek my eerste resepteboekie vrygestel: Toortsie se Bantingboerekos. Bang, onkundig, waagmoedig het ek dit gedoen. God het my gelei. Hy het die meeste ‘toevallighede’ laat gebeur. Ek moes net die pad stap. Ek het letterlik niks geweet van boeke publiseer nie. Ek was te bang om my poginkie vir ‘n publiseerder te stuur, want ek was te bang vir enige iets wat my sou ontmoedig. Die bloggers het my aangemoedig. Seegogga het raad gegee. My skoondogter het aangebied om die boek se uitleg te doen.

Een dag wat ek die radio aansit op pad terug van Ladismith af, sê die aanbieder: “Goeiemôre. Ons praat vandag met xx oor die skryf van resepteboeke.” Daardie oggend kry ek die heelpad terug ‘n wonderlike lesing wat ek soos ‘n spons opsuig. Toe ek ‘n sekere boek gesoek het, beland ek by Smashwords. Voor ek egter die e-boek wat ek wou hê, kon aflaai, moes ek egter ‘n ander boek aflaai. Daardie boek se naam was Secrets to E book publishing success.

Secrets to E book publishing success – Mark Coker.

Hierdie boek het ek woord vir woord gelees, ingedrink, deurdink, nagevolg tot die letter. Toe ek op my blog terloops noem dat ek ‘n resepteboek wil uitgee, was die bloggers vuur en vlam en ondersteunend, net soos ons hulle mos maar ken. Seegogga sê ek moet ‘n goeie fotograaf kry en ek skrik my boeglam. Fotograaf? Net daar vra ek ‘n oulike vriendin en haar fotograafdogter om my te help met die stilering van die kos. Iemand bel my uit die bloute en daar kry ek hulp met die befondsing van die boek. Om ‘n boek self uit te gee is duuuuuurrrrrrr. Alle kostes is joune.

Ná baie harde werk, nagte se wakkerlê, hare wat letterlik regop gestaan het vir elke ietsie wat gebeur, bangwees, skaamwees, want wie is ék nou om ‘n boek te wil uitgee?, het Toortsie se Bantingboerekos op 16 Desember 2015 die lig gesien. Die Here was so goed vir my! Sy trek al by die sesde druk. Dit het uitstekend verkoop en verkoop steeds. Weekliks stuur ek boeke uit. Sy is nou al naby topverkoperstatus. Ek staan verstom. Ek doen die bemarking, die verspreiding, alles self. Heerlik. Ek geniet dit. Intussen het boek 2, Hier’s die Toortsie Weer! en Toortsie’s Banting Bash! ook die lig gesien en is My Kinderjare met betrekking tot vandag tans by die drukkers. U kan na voorlesings uit my kinderjareboek HIER luister.

Daardie tyd wou ek graag die boek ook as e-boek uitgee, maar hy was te groot om net as e-boek opgelaai te word. Ek was te moeg om regtig te bestudeer hoe om dit te doen en die lewe het gebeur. Aanvanklik wou ek dit by Smashwords uitgee, maar het besluit om eerder Amazon te probeer. Tog het ek nooit regtig tyd gekry om dit behoorlik in te studeer nie. Tot Scrapydo vir my sê dat sy beter by Smashwords regkom. Sy het vir my ‘n wonderlike artikel aangestuur oor selfpublikasie en net daar het die gogga my weer gebyt. Ek het KM Weiland se raad gevolg en dadelik aan die werk gespring om ‘n gratis e-boek te skryf. Daarin is al die Banting soetighede wat in my eerste twee boeke is. Sonder foto’s, want foto’s maak dit onnodig groot. Net die resepte.

Vir dae bestudeer en volg ek die Smashwords Style Guide woord vir woord. Ek maak presies soos wat hy voorstel. ‘n Uitstekende boek. Duidelik geskryf. Regtig aanbevelenswaardig.

Joh-Mari van Heerden het weer eens gesorg vir die voor- en agterblad.

Uiteindelik kon ek by Smashwords ‘publish’ druk. Ná een of twee klein veranderings kry ek toe die boodskap: Congratulations! My e-boek is gepubliseer! Ek het dit reggekry. En vir my is dit mos die groot uitdaging: Om iets reg te kry en te voltooi.

So, dames en here, hier is vir jou ‘n gratis e-boek! Vertel vir jou vriende. Deel dit uit. Maak die lekker soetgoedjies en dink aan Toortsie: https://www.smashwords.com/books/view/1043640

Jy kan dit in enige formaat aflaai by Smashwords.

Die biek is gratis by Smashwords. Die ander webwerwe mag wel ‘n paar rand vra.

Groete

Toortsie

Voorlesings uit My kinderjare met betrekking tot vandag.