Toortsie se LCHF Soetsuur Appelkosies

Ons gesin is absoluut gek oor hierdie appelkosies, en almal wat altyd by ons kom eet, ook. Maar dit bevat baie SUIKER!

So hier is die Toortsie LCHF weergawe. Xylitol is net baie duur, so dit word nou met spaarsamigheid geëet.

Bestanddele:

750 g appelkose

125 ml asyn (half koppie)

500 g xylitol

Metode:

Hou die appelkose heel. Prik die appelkose met ‘n vurk.

Smelt die asyn en xylitol stadig en bring tot kookpunt.

Gooi die stroop oor die rou appelkose. laat staan dit vir 20 minute. Haal die apelkose uit die stroop.

Herhaal die proses 5 keer altesaam.

Pak die appelkose styf in gesteriliseerde flesse en gooi die kokende stroop oor.

Laat staan dit minstens 3 maande om ryp te word. Hoe langer hy staan, hoe lekkerder raak hy. O, en vir gaste bedien jy letterlik een per persoon. Ek sit dit sommer by my mengelslaai.

Dis HEERLIK!

Wie het gesê maerword is sleg eet?

Vir die ouens wat nog suiker eet:

2 koppies asyn, 2 kg suiker en 3 kg appelkose.

Groetnis

Toortsie

Toortsie se Bantingboerekos Facebook page

Toortsie se Facebook page

Finesse Blogger van die week

Toortsie by Finesse: Eerder kwaliteit as kwantiteit

Toortsie’s LCHF Journey 

Toortsie op Pinterest